【韓国グルメ】清州市でよもぎ×辛味が絶品！ 『コンジュカルグクス』で味わう本場カルグクス

韓国 忠清北道 清州市興徳区ウンチョンドンに昔ながらのよもぎたっぷりの辛いカルグクスが美味しいお店 『コンジュカルグクス(공주칼국수)』をご存じですか？
本記事では、お店の詳細情報やおすすめメニュー、アクセス方法、さらに周辺の人気スポットについてご紹介します。

イタリー君

美味しいうどんとかラーメンとかそばとか麺系ないの？

コン君

辛いけどめっちゃ美味しいカルグクスのお店あるよ。

イタリー君

おおおお、カルグクスいいねぇ〜。

コン君

おげ、ほな行こかぁ〜。

エリア情報　

韓国 清州市とは？

大韓民国の中部、忠清北道（チュンチョンプット）にある都市です。
ソウルからは南へ約130kmに位置し、古くから交通の要衝として栄えてきたそうです。
2014年には隣接していた清原郡（チョンウォングン）と統合し、新たな清州市として発展を続けています。

清州市は歴史、文化、自然、そして現代的な産業が融合した魅力的な都市です。

清州市の特徴

歴史と文化

百済（くだら）時代から重要な拠点であり、多くの文化遺産が残っています。
特に、世界遺産に登録されている清州邑城（チョンジュウプソン）や、直指心体要節（ジクチシムチェヨジョル）が印刷された興徳寺址（フンドクサジ）などは、清州市の歴史を物語る重要な場所です。

交通の要衝(ようしょう)

京釜線（キョンブソン）や湖南線（ホナムソン）などの鉄道・高速道路網が整備されており、韓国各地へのアクセスが良好です。
清州国際空港もあり、空の便も利用できます。

産業の中心地

半導体・IT・バイオなどの先端産業が集積しており、韓国経済の発展に貢献しています。
特に梧倉（オチャン）地区には科学産業団地があり、多くの企業が進出しています。

自然豊かな環境

市内には武心山（ムシムサン）をはじめとする山々や、美湖川（ミホチョン）などの河川が流れ、自然豊かな環境も魅力です。

オススメ店　【コンジュカルグクス】

コンジュカルグクス / 공주칼국수とは？

『コンジュカルグクス』は清州市興徳区ウンチョンドンにカルグクス専門店です。
カルグクスとは？
うどんに近くて韓国語で「カル」は包丁、「グクス」は麺という意味です。
小麦粉を練って伸ばし、細かく切った麺をスープで煮込んで作ります。

コンジュカルグクスのおすすめメニュー

• 공주칼국수 얼큰한맛/순한맛(コンジュカルグクス 辛い味 / 辛くない味) 7,000₩
• 부침개(ブチンゲ) 5,000₩
• ※金額が変わっている場合もございます

おすすめ料理

店名にもついているコンジュカルグクスです。
赤と白(辛い味と辛くない味)の2つがあって、今回は辛い味を注文！

この真っ赤なスープみてください。
海苔をたっぷり入れた辛口スープは旨味がしっかり凝縮されており、辛党にはたまらない一杯です。

ご飯がめっちゃ進みます 笑

よもぎは香りのアクセントとして多めに入れるのがおすすめ。
さっぱりした苦味が辛いスープにピッタリです。

ブチンゲも美味しかったです。
ブチンゲとは昔からのチヂミとして、今のように海鮮チヂミやキムチチヂミの前の歴史的にも古いチヂミの原点と言っても過言ではないほどの素朴な家庭の食べ物でした。

店舗情報

基本情報

行き方

清州市興徳区ウンチョンドンにある『コンジュカルグクス』は、近くにバス停があります。
バス停名：セチョンジュセマウルクムゴ(새청주새마을금고)

【おまけ】ウンチョンドン周辺のオススメ店3選

청주본가 본점(チョンジュポンガ 本店)

カルビタンが美味しいで有名なお店。
詳細はこちら

컴포트커피(コンフォートコーヒー)

オシャレなカフェ。
詳細はこちら

짜이왈라(チャイワルラ)

チャイが有名なカフェ。
詳細はこちら

清州市でのグルメ旅をお楽しみください^^

まとめ

よもぎの香りとピリ辛スープが魅力の「コンジュカルグクス」は、清州市でしか味わえない絶品のカルグクスです。ぜひ一度足を運んでみてください！

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コン・ギさん

自称韓国通

在日コリアン4世のコンです。
30代後半になって色々にチャレンジしていく中で、ルーツである韓国の情報を発信していきたいなと思い、ゆる〜りと始めてみました。
打たれ弱いのでお手柔らかにお願いします。