【韓国グルメ】釜山名物料理 オリコギ(合鴨)が食べられる「クムジョンサンソン オルンコルノンウォン」

まずはオリコギに関する茶番劇をどうぞ

イタリー君

コン君、テジクップめちゃめちゃ美味いやん、ビックリしたわ。 ほな夜はどっかええ店あんの？

コン君

あまり日本では馴染みがないオリコギ食べに行こかぁ〜

イタリー君

オリコギ？ え？ コギは肉やんな。
オリってアヒルちゃうの？

アヒルの肉食うの？

コン君

最初ワシも初めてオリコギ食べに行った時はアヒルの肉なんか食えるんか思たわ 笑
ちゃうねん、合鴨のこともオリって言うねん。

エリア情報

釜山市とは？

釜山（Busan）は韓国の南東部に位置する都市で、国内で2番目に大きな都市です。
海と山に囲まれた都市で、観光・アート・自然を満喫することができます。

釜山の特徴

港湾都市

韓国最大の港湾都市であり、国際的な貿易や海運の中心地の一つです。
景色の良い港や漁港が市内に広がっています。

綺麗な海岸線

綺麗な海岸線が広がることでも知られており、特に「海雲台（Haeundae）」や「光安里（Gwangalli）」などのビーチは多くの観光客に訪れられます。
夏には海水浴や様々な海上アクティビティが楽しめます。

国際映画祭の開催地

アジア最大級の映画祭である釜山国際映画祭（Busan International Film Festival）の開催地で、映画関連のイベントや上映が行われ、国内外から映画愛好者が訪れます。

東アジア文化都市

東アジア文化都市に指定されており、歴史的な寺院や宗教施設、伝統的な市場などがあり、韓国の伝統文化を感じることができます。

文化とアートの拠点

釜山は多様な文化イベントやアートスペースがあり、現代アートやパフォーマンスアートなどを楽しむことができます。アートギャラリーや劇場、カフェが点在しています。

ハイキングコース

釜山周辺にはハイキングコースがあり、代表的な山としては「夫婦岩（Dalmaji-gil）」や「金井山（Geumjeongsan）」などがあります。登山者は自然を楽しみながら市街地の景色を堪能できます。

オススメ店　【クムジョンサンソン オルンコルノンウォン】

クムジョンサンソン オルンコルノンウォン(금정산성 얼음골농원)とは？

電車やバスがなくタクシーで行くしか移動手段はなく、山道をひたすら走ります。
交通面で少し不便はありますが、お店の雰囲気も昔の家感がありますし、鴨肉の炒めものはあまり日本で食べる機会があまりない一品です。

またこの一帯はオリコギの店が多く点在しています。

オリコギとは？

オリコギ(合鴨)も釜山では有名な韓国料理。
滋養健康食として人気で、合鴨は不飽和脂肪酸が多く含まれています。
また牛とか豚肉に比べてミネラル・ビタミン類が豊富で鉄分は豚肉の２倍、レチノール（ビタミンA効力）も牛・豚肉の3〜5倍らしいです。
特に釜山地域で人気があります。

クムジョンサンソン オルンコルノンウォンの一部メニュー

• 오리숯불(オリスップル) 炭火 1kg 40,000₩
• 오리생고기(オリセンコギ) 焼き 1kg 40,000₩

クムジョンサンソン オルンコルノンウォンのおすすめ料理と感想

今回は오리생고기(オリセンコギ)注文！
まずビックリするのが韓国料理ではお馴染みのミッパンチャンと言う、付き出しがありますよね。
こんだけ出ます 笑

いざ肉が運ばれて来るんですけどムンチして既に味付けされてます。

鉄板でジューって焼いていきます。

続きまして、한방옻오리백숙(ハンバンオッオリペッスッ)を注文！

いわゆる合鴨の参鶏湯(参鶏湯)なのですが、そこに옻나무(オッナム)という木？が入ってます笑
もうあきらかに体にええやんって空気がプンプンでてました。

お店の雰囲気もめっちゃ良くていい店でした！

クムジョンサンソン オルンコルノンウォンの詳細

基本情報

行き方

タクシーをご利用ください。

周辺情報

海雲台(ヘウンデ)

美しいビーチエリアで長さは1.5kmもあります。
海水浴場や温泉のある海岸一帯となっており、多くの方々で賑わっています。

釜山タワー

巨大な釜山タワー（Busan Tower）は、市のシンボルの一つであり、夜になると美しくライトアップされます。展望台からは市内の景色が一望できます。

国際市場

食べ歩きや絶品グルメが堪能できる市場があります。

ジャガルチ市場

釜山の中心部にあるジャガルチ市場は、韓国最大の漁港市場であり、新鮮な魚介類や海産物が販売されています。市場内には多くの食堂やレストランもあります。

コン・ギさん

自称韓国通

在日コリアン4世のコンです。
30代後半になって色々にチャレンジしていく中で、ルーツである韓国の情報を発信していきたいなと思い、ゆる〜りと始めてみました。
打たれ弱いのでお手柔らかにお願いします。